Nachdem die Restaurants wieder geöffnet haben, freuen wir uns über diese Einladung besonders: Die Bordeauxmarke Mouton Cadet hat uns ins Holbeins in Sachsenhausen eingeladen, um ihre neue Weinlinie „Les Parcelles“ zu probieren. Wie ihr wisst, wir lieben Wein, wir lieben gutes Essen, wenn es dann noch mit österreichischen und japanischen Einflüssen in fünf Gängen daherkommt, sind wir dabei.
Das Holbeins im Städel ist seit vielen Jahren eine Institution im Bereich Fine Dining. Eine ideale Datelocation, aber auch bei Businessleuten und Museumsbesuchern beliebt. Das besondere sind die Einflüsse aus verschiedensten Küchen der Welt: Sushi und japanisch inspirierte Kreationen wie Shiitake Dim Sums, schon einmal ein guter Start. Ein französisch angehauchtes Tartar, yummy. Der Nachtisch aus Österreich, mit Marillenknödeln und Schokokuchen nach Art des Hauses, was gibt es Besseres. Aber auch Fans von Caesar Salad, Thai Curry oder Hirschragout finden etwas in der Karte.
Der ideale Ort also, um neue Weine wie Les Parcelles von Mouton Cadet, eine Marke aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild zu entdecken. Die neuen Weiß- und Rosé- Weine kann man perfekt im Sommer in seinem Lieblingsrestaurant bestellen. Die Weinexperten werden jetzt über die Formulierung lachen, ein exzellenter Wein zum Wegschnabulieren im Sommer. Die Weine stammen aus einer sehr begrenzten Anzahl von Weinparzellen, die, so das Unternehmen, höchste Qualitäts- und Umweltstandards vereinen. Der neue Rosé-Wein besteht zu 60 Prozent aus Merlot und 40 Prozent Cabernet Sauvignon. Jana, unserer Weinexpertin, hat eine frische Note von Johannisbeeren und Brombeeren herausgeschmeckt. Der Rest von uns fand ihn einfach nur lecker.
Zusammengefasst, wir kommen wieder. Sowohl zum Essen, aber auch um den Wein zu trinken.
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